ヴィータ　ビアンコ

ソーベニオン　６０％　シャルドネ４０％　アルコール１２％

収穫後、ソフトに房を取り除いてスティールタンクで1年発酵
させて、更に４、５カ月してから濾過してボトルに詰め。

色は明るいライムグリーン、ブラックカラント、パッションフルーツ
ホワイトメロン、パッションフルーツ、オレンジブロッサムの花の
満開のアロマな香、ほど良い酸味

お酒は20歳になってから