インフィニティ＃２９

イタリアの地場品種クロアティーナ（ボナルダ）のみ１００％を使用した単一ワイン。
ブドウのみでアルコール１８％を出す職人技のワイン。
チェリー、黒イチジク、シナモン、プラム等の力強いアロマが織り交ざるうえに
グリーンペッパーや、ちょっこレートの微かなニュアンスも加わり、バニラの香が残るワイン。
フレンチおアーク樽に６ケ月熟成

お酒は20歳になってから