マルバシア

アルコール　15度

爽やかなアカシアブーケとエキゾチックなフルーツの香

熟したブドウ半分と十分熟したブドウを半分を手摘み収穫します。
収穫したら急いでソフトに除梗し、1℃で15日間温度管理をしながら発酵
その後スチールタンクで6ケ月熟成
更にボトルに入れて熟成
爽やかなアカシアブーケとエキゾチックなフルーツの香

お酒は20歳になってから