ワイン専門店

バルベーラ　　１００％　　　　　アルコール１５％

ブドウは、ソフトに５～６日の短い期間で漬けておく。
28℃～３０℃で温度調整をしながら、一日３回ポンピングを
行う。ブドウの特徴を出す為に、6ケ月フレンチオーク樽に
熟成させる。

色はルビーレッド、香はクランベリー、チェリー、グリーンペッパー
紫の甘草、味はフレッシュで活気ある、エレガントな花のタンニン
が持続する。

お酒は20歳になってから